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宮原茶園の無農薬知覧茶 『大樹』

¥1,620

2008年より無農薬で栽培され、全国の品評会で数々の賞を受賞している高級煎茶。春先に採れる一番茶のみ使用した、香り・味ともに、より深みのある黄金のお茶です。

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説明

知覧茶はその名の通り鹿児島県知覧にて生産されています。
鹿児島のお茶の生産量は全国第2位。
その中でも知覧茶はその味わいと品質の高さゆえ、全国的に非常に評価が高く、銘茶として知られています。

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南九州の地は温暖で日照時間が長く、火山地質で水はけのよい肥沃な土壌を有しています。お茶の栽培に適したこの環境を活かして知覧茶は生産されており、新鮮で爽やかな香りと、ふくよかな味わいが特徴的です。

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知覧の中でも上級茶の生産地として知られるのが"後岳地区"。標高565mを頂点に連なる山岳において、標高200m〜500mの山間にある冷涼な場所です。

「宮原茶園」はこの後岳地区の標高約400m〜500mに畑を有する茶園です。

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宮原茶園では2008年よりお茶を無農薬で栽培しています。
お茶は病気や害虫の影響を受けやすく、最も無農薬栽培が難しい作物の一つとも言われています。
しかし宮原さんは「昔ながらの美味しいお茶を安心して飲んでもらいたい」と、父親から受け継いだ畑とその教えを基に、40年近い年月をかけ、無農薬栽培の研究と試行錯誤を繰り返してこられたそうです。

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「良質なお茶作りには土が命」と宮原さん。
良質な土に根を張り、無農薬栽培で育てられているお茶の木は勢いがあり、害虫に負けることなく、その葉は自然な緑色になっていく。
これは、長年の研究の中で宮原さんが見出した、美味しくて健康なお茶作りの基本。
宮原さんが丹精込めて育てたお茶の葉は、本当に綺麗でいきいきとした緑色をしています。

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標高約400〜500mの場所にある宮原茶園は、日照条件・風通しがよく、綺麗な水で栽培を行うことができ、お茶の栽培に非常に適している場所です。特有の寒暖差により、その香りや甘みが一層引き出されます。

多くの自然の恵みと、宮原さんの愛情を受けて育まれたお茶は、春先に収穫する 一番茶のみを商品にしています。豊富な栄養が蓄えられた一番茶は香りが深く、お茶のもつ旨味と甘みをより楽しんでいただけます。

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「大樹」はそんな宮原さんのお茶の中でも最高級のお茶。
全国の品評会で今までに数々の賞を受賞してきました。

茶葉本来の旨味・甘み・苦味のバランスが秀逸で、色は黄金色。
口に含んだ瞬間、煎茶特有の旨みと渋みが柔らかく口の中に広がり、しっかりとした味わいの中に、ほっと肩の力が抜けるような優しさを感じます。
口当たりがとても良く、優しく喉を通り抜け、飲み込んだ後にも ふくよかな甘みと苦味が余韻となって、舌の上に幾重にも広がっていきます。
じっくりと味わって頂きたい逸品で、贈答用としても大変人気の高い高級煎茶です。

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「昔ながらのお茶の味と香りを安心して味わってもらいたい。
この豊かな大地を大切にし、未来の子供たちに手渡していきたい」

そんな宮原さんの想いと、鹿児島の自然の恵みが詰まった無農薬栽培の知覧茶 『大樹』。
是非一度、その香りと味わいをご堪能ください。


名 称 :煎茶
原材料名:茶(緑茶)
原産地 :鹿児島県知覧町
内容量 :100g
保存方法:高温多湿を避け、移り香にご注意ください

レビュー

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