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Gelato Menu
ジェラートメニュー
GELATO NATURALEでは、大切に育てられた食材をあずかってジェラートにしています。
全ての材料が生きていますので、その日の天候や状況により毎回風味が異なり楽しめます。
食材が持つ本来の香りと味をお楽しみ下さい。
プレミアムミルク
日本で数件しかない完全自然放牧で牛を育てている玉名牧場のジャージーミルクとタヒチ産オーガニックバニラビーンズを使用。濃厚なミルクの味わいとバニラの深い香り。
オーガニックピスタチオ
既成のペーストは使用せず自家焙煎したピスタチオを使用。ピスタチオはビタミン、カリウム等の栄養素を豊富に含みます。自家焙煎ならではのピスタチオの香ばしさを楽しめます。
オーガニックチョコレート
カカオの風味を最大限に引き出すためにインドネシア産のオーガニックカカオマスを100%使用。濃厚なカカオの香りと上品な白黒糖の絶妙なバランス。
自家焙煎ヘーゼルナッツ
既成のペーストは使用せず生豆のヘーゼルナッツをお店で焙煎しています。焙煎されたヘーゼルナッツの薄皮をひとつひとつ丁寧に剥き、自家焙煎ならではの香ばしいヘーゼルナッツの味に仕上げました。
知覧茶ラテ
無農薬、無肥料で育てられた鹿児島県の知覧茶の一番茶のみ使用。奥深い知覧茶の香りと後味にほんのりと苦みを楽しめます。
Cono
全国から厳選した材料を使用していつもお店で焼いています。
Ingredienti
・ニュージーランド産 グラスフェッドバター
・熊本県産 有機自家挽き小麦粉
・秋川牧園の卵
・喜界島産のキビ糖
・タヒチ産オーガニックバニラビーンズ
※グラスフェッドバターとは、牧草だけで育てられた牛のミルクから作られたバターです。
Monaka
サクサクの香ばしい最中でジェラートをサンドしました。
佐賀県産のもち米のみ使用しています。
Tiramisú
材料を厳選した本場イタリアのティラミス
Ingredienti
・九州産の生乳のみ使用した無添加のマスカルポーネ
・無農薬のお米、野菜のみを食べて育った平飼いの有精卵
・喜界島のキビ糖
・エチオピア産オーガニックコーヒー豆
・北海道産自然栽培の小麦粉
Cappuccino
コーヒーは全てエチオピア産のオーガニックコーヒー豆を使用しています。カフェインレスにすることもできます。カプチーノには、日本でも数少ない完全自然放牧で牛を育てている玉名牧場のジャージーミルクを贅沢に使用します。