ジェラートコーン
ジェラートカップ
セミフレッド
ジェラート盛り付け

Gelato naturale

イタリアンジェラート専門店

福岡市内の閑静な住宅街にあるジェラート専門店GELATO NATURALE。ローマの人気ジェラテリア「Neve di Latte」で学んだイタリアの伝統的なジェラートをベースに、独自の製法で作られるオーガニックジェラートを提供しています。

一般的にジェラートで使用されている着色料や保存料、ブドウ糖などを一切使用せずに、素材本来の濃厚な味を味わえる完全無添加のジェラートショップとして、2017年にオープンしました。

Gelato artigianale

毎朝出来立ての新鮮なジェラート

GELATO NATURALEでは工場を持たず、併設する工房で、ジェラート職人によって、一つ一つ手作業で作り上げています。イタリアではジェラートアルティジャナーレと呼ばれる、本格派のジェラートです。作り置きはせずに、毎朝出来立ての新鮮なジェラートをお届けしています。

Ingredienti speciali

厳選されたこだわりの食材

使用する原材料は一切の妥協をしません。日本で数件しかない完全自然放牧で牛を育てている玉名牧場のグラスフェッドミルク、鹿児島県喜界島産の原種のサトウキビから作られた白黒糖を使用。

全国の生産者の方のもとへ訪問して、厳選された旬のフルーツやナッツなど、オーガニック素材をはじめ天然素材を100%使用しました。増粘剤や乳化剤、遺伝子組み換え作物も一切使用していません。食材が本来持っている生きた香りと、濃厚な味をお楽しみください。

Servizio

サービス

ジェラート

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コーン

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カプチーノ

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GELATO GIFT

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セミフレッド

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サロンナトゥラーレ

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News & Events

お知らせ
リンゴ

青森県 北上農園を訪問

青森県で無農薬、無化学肥料でリンゴを育てられている北上農園さんを訪問してきました。 北上農園は青森県五戸町の八甲田連峰を見渡せる標高200メートルの高所に位置し、寒暖差が甘みの豊かなリンゴを作ります。 一般的に …..

栗

和栗のジェラート

こんにちは。 本日から秋の味覚、和栗が登場しています。 いつもお世話になっているみかみ農園さんの栗を使用。 栗を収穫後、低温で約1週間熟成。じっくり時間をかけて火を通し栗の甘み、風味を最大限に引き出しました。 樽で最大1 …..

和梨

和梨のシャーベット

こんにちは。 本日から和梨がメニューに加わりました。 熊本県で無肥料、無農薬で育てられた荒尾梨(豊水)を使用。 シャキシャキとした食感とジューシーで豊かな甘みがあり、暑い日にオススメ。 冬にクヌギの葉を梨園に敷き詰めて、 …..