Gelato naturale
イタリアンジェラート専門店
福岡市内の閑静な住宅街にあるジェラート専門店GELATO NATURALE。ローマの人気ジェラテリア「Neve di Latte」で学んだイタリアの伝統的なジェラートをベースに、独自の製法で作られるオーガニックジェラートを提供しています。
一般的にジェラートで使用されている着色料や保存料、ブドウ糖などを一切使用せずに、素材本来の濃厚な味を味わえる完全無添加のジェラートショップとして、2017年にオープンしました。
Gelato artigianale
毎朝出来立ての新鮮なジェラート
GELATO NATURALEでは工場を持たず、併設する工房で、ジェラート職人によって、一つ一つ手作業で作り上げています。イタリアではジェラートアルティジャナーレと呼ばれる、本格派のジェラートです。作り置きはせずに、毎朝出来立ての新鮮なジェラートをお届けしています。
Ingredienti speciali
厳選されたこだわりの食材
使用する原材料は一切の妥協をしません。日本で数件しかない完全自然放牧で牛を育てている玉名牧場のグラスフェッドミルク、鹿児島県の薩南諸島の原種のサトウキビから作られた純黒糖を使用。
全国の生産者の方のもとへ訪問して、厳選された旬のフルーツやナッツなど、オーガニック素材をはじめ天然素材を100%使用しました。増粘剤や乳化剤、遺伝子組み換え作物も一切使用していません。食材が本来持っている生きた香りと、濃厚な味をお楽しみください。
Servizio
サービス
News & Events
SAKURA サクラ
【新作のご案内】 SAKURA サクラ うきはのサクラとタヒチ産バニラを合わせたクリームに熟成させたイチゴの果肉を混ぜ込みました。 一口食べて、鼻から息をゆっくり吐き出してみてください。 もう口の中は桜満開です。 …..
ブラッドオレンジ
【ブラッドオレンジ debut 】 無農薬、無化学肥料で育てられた愛媛県産のブラッドオレンジを使用。熟成させたピールも混ぜ込み、まるでオレンジを丸かじりしたような味わい。 こちらは時期による味わいの変化もお楽しみ …..
はちみつ金柑
【新作のご案内】 はちみつ金柑 金柑の種を一つ一つ丁寧に取り除き、数日間熟成させて風味を最大限に引き出しました。 熟成させた金柑を丸ごと天然の百花みつと合わせて、華やかな香りをジェラートに閉じ込めました。 ご都合 …..
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