Gelato naturale
イタリアンジェラート専門店
福岡市内の閑静な住宅街にあるジェラート専門店GELATO NATURALE。ローマの人気ジェラテリア「Neve di Latte」で学んだイタリアの伝統的なジェラートをベースに、独自の製法で作られるオーガニックジェラートを提供しています。
一般的にジェラートで使用されている着色料や保存料、ブドウ糖などを一切使用せずに、素材本来の濃厚な味を味わえる完全無添加のジェラートショップとして、2017年にオープンしました。
Gelato artigianale
毎朝出来立ての新鮮なジェラート
GELATO NATURALEでは工場を持たず、併設する工房で、ジェラート職人によって、一つ一つ手作業で作り上げています。イタリアではジェラートアルティジャナーレと呼ばれる、本格派のジェラートです。作り置きはせずに、毎朝出来立ての新鮮なジェラートをお届けしています。
Ingredienti speciali
厳選されたこだわりの食材
使用する原材料は一切の妥協をしません。日本で数件しかない完全自然放牧で牛を育てている玉名牧場のグラスフェッドミルク、鹿児島県喜界島産の原種のサトウキビから作られた白黒糖を使用。
全国の生産者の方のもとへ訪問して、厳選された旬のフルーツやナッツなど、オーガニック素材をはじめ天然素材を100%使用しました。増粘剤や乳化剤、遺伝子組み換え作物も一切使用していません。食材が本来持っている生きた香りと、濃厚な味をお楽しみください。
Servizio
サービス
News & Events
チョコミントのジェラート
【Stracciatella alla menta 】 本日からチョコミントが登場しています。 朝摘みのアップルミントを使用して、その日のうちにジェラートにしている非常に贅沢なフレーバー。 蚊にチューチューされながらも、 …..
西表島のピーチパイン
先日、農園訪問させていただいた西表島からピーチパインが届きました。 ピーチパインは桃のような甘い香りを持ち、程よい酸味で完熟するととてもジューシーです。世界でも１%程しか栽培されていない …..
スモモのシャーベット
大石早生と言う品種で程よい酸味と白桃をおもわせる芳醇な香りが特徴。 無農薬、無化学肥料で育てられた樹齢約40年の木からなる福岡県産のスモモです。完熟させたスモモをさらに1日熟成させて香りを最大限に引き出しました。 …..
- 2021.06.11
- 白桃のシャーベット
- 2021.06.05
- パッションフルーツとココナッツのジェラート
- 2021.05.16
- ラズベリーのジェラート
- 2021.05.01
- 4周年記念ジェラートスプーンプレゼント
- 2021.04.25
- 発酵苺とジャンドゥーヤ