Gelato naturale
イタリアンジェラート専門店
福岡市内の閑静な住宅街にあるジェラート専門店GELATO NATURALE。ローマの人気ジェラテリア「Neve di Latte」で学んだイタリアの伝統的なジェラートをベースに、独自の製法で作られるオーガニックジェラートを提供しています。
一般的にジェラートで使用されている着色料や保存料、ブドウ糖などを一切使用せずに、素材本来の濃厚な味を味わえる完全無添加のジェラートショップとして、2017年にオープンしました。
Gelato artigianale
毎朝出来立ての新鮮なジェラート
GELATO NATURALEでは工場を持たず、併設する工房で、ジェラート職人によって、一つ一つ手作業で作り上げています。イタリアではジェラートアルティジャナーレと呼ばれる、本格派のジェラートです。作り置きはせずに、毎朝出来立ての新鮮なジェラートをお届けしています。
Ingredienti speciali
厳選されたこだわりの食材
使用する原材料は一切の妥協をしません。日本で数件しかない完全自然放牧で牛を育てている玉名牧場のグラスフェッドミルク、鹿児島県喜界島産の原種のサトウキビから作られた白黒糖を使用。
全国の生産者の方のもとへ訪問して、厳選された旬のフルーツやナッツなど、オーガニック素材をはじめ天然素材を100%使用しました。増粘剤や乳化剤、遺伝子組み換え作物も一切使用していません。食材が本来持っている生きた香りと、濃厚な味をお楽しみください。
Servizio
サービス
News & Events
ブラックペアーラテ(黒梨)
【スペシャルフレーバーのご案内】 ブラックペアーラテ(黒梨) 熊本県産の無農薬の和梨を使用。昨年の10月から仕込み始めて、約半年かけて黒変させました。 梨の爽やかさも持ちつつ、通常のキャラメリゼとは異なり、黒糖やレーズン …..
「食品ロス」についてのイベント
3/30(火)15時から「食品ロス」についてのイベントが開催されます。 昨年11月に「食品ロスを削減するためのデザインの研究」というテーマの大学のプロジェクトに参加させていただき、以降打ち合わせを重ねてきました。 …..
味噌バニラのジェラート
創業190余年の老舗によってオーガニック素材で作られた 九州味噌を使用。 味噌の旨みを十二分にいかしたフレーバー。 手前味噌を並べている訳ではなく、 その仕上がりに ・ ・ mi sono commosso. …..
- 2021.02.02
- 天神イムズ イベントのお知らせ
- 2021.01.30
- Hanakoの2021 スイーツ大賞 ひんやりスイーツ部門に掲載されました
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- ビチェリン（カカオナッツコーヒー）
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