Gelato Naturale
オーガニックジェラート専門店
福岡市内の閑静な住宅街にあるジェラート専門店GELATO NATURALE。ローマの人気ジェラテリア「Neve di Latte」で学んだイタリアの伝統的なジェラートをベースに、独自の製法で作られるオーガニックジェラートを提供しています。
着色料や保存料、香料などは一切使用せずに天然素材を100%使用した、素材本来の濃厚な味わいを楽しめるジェラテリアとして2017年にオープンしました。
Gelato Artigianale
毎朝出来立ての新鮮なジェラート
GELATO NATURALEでは工場を持たず、併設する工房でジェラート職人によって、一つ一つ手作業でジェラートを作り上げています。イタリアではジェラートアルティジャナーレと呼ばれる、本格派のジェラートです。
作り置きはせずに、毎朝出来立ての新鮮なジェラートをお届けしています。
Ingredienti speciali
厳選されたこだわりの食材
使用する原材料は一切の妥協をしません。
日本で数件しかない完全自然放牧で牛を育てている玉名牧場のグラスフェッドミルク、鹿児島県の薩南諸島の原種のサトウキビから作られた純黒糖を使用。
全国の生産者の方のもとへ訪問して、厳選された旬のフルーツやナッツなど、オーガニック素材をはじめ天然素材を100%使用しました。増粘剤や乳化剤、遺伝子組み換え作物も一切使用していません。
食材が本来持っている生きた香りと、濃厚な味をお楽しみください。
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