熊本阿蘇 風流カフェのブルーベリー農園
2018年7月21日、今週は熊本阿蘇にある風流カフェのブルーベリー農園を訪問してきました。1993年から無農薬でブルーベリーを育てられていて、旬の今は摘み取り体験も可能です。
こちらのカフェでは阿蘇の大自然を眺めながら本格手打ち蕎麦や天然酵母パンがいただけます。
阿蘇に行かれる際は是非お立寄りください。
http://kazaruhall.com/
こちらのブルーベリーを使って、ブルーベリーのティラミスのジェラートを準備してます。
ブルーベリーのティラミス
福岡県産の生乳のみ使用した無添加のマスカルポーネチーズと熊本県産の自然栽培のブルーベリーを使用。マスカルポーネチーズの濃厚な味わいと爽やかなブルーベリーの絶妙なバランス。