だいしん農園 イチゴのシャーベット
自然栽培イチゴのシャーベット
無肥料、無農薬で育てられた熊本県産のイチゴを使用。爽やかなシャーベットの中に熟成イチゴを閉じ込めました。
今週は熊本県植木にあるだいしん農園さんを訪問させていただきました。
非常に難しいと言われるイチゴを農薬不使用、化学肥料不使用(動物性肥料も不使用)で育てられています。収穫されたイチゴは一つ一つ丁寧に手作業で綺麗にされていて、あまりの綺麗さに食べる事を躊躇するほどです。
本日、明日はこの貴重なイチゴのシャーベットを準備しています!
数に限りがありますのでお早めに。
イチゴの受粉の為に養蜂されている日本蜜蜂。近年、蜜蜂は激減しており「ミツバチが絶滅したら人類は4年で滅亡する」とは有名な言葉です。
農園の雑草を食べてくれるヤギ。
熊本が育む自然の力と知恵の詰まったイチゴを是非ご賞味ください。
この他にもだいしん農園ではお米やカボチャも作られています。
https://www.munouyaku.jp/
GELATO NATURALE ジェラートナトゥラーレ
福岡市東区水谷1-9-31(P有)
092-231-9347
平日 12:00-19:00
土日祝 11:00-19:00(木曜定休)
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