ブリオッシュ・コン・ジェラート

ブリオッシュ・コン・ジェラート

「Brioche con gelato ブリオッシュ・コン・ジェラート」南イタリアのシチリアならではのジェラートの食べ方としてよく知られているのが、この「ブリオッシュ・コン・ジェラート」。フワフワのブリオッシュにジェラートを挟んで食べるのがシチリア流。ジェラートは新鮮な食材のみ使用し、栄養価も高い為スイーツとしてだけでなく栄養補給にも役立ちます。

Gelato naturaleでは北海道産の自然栽培の小麦粉を100%使用し、12時間かけて発酵させた天然酵母の自家製パンを焼いています。外はカリカリ、中はモチモチの熱々のフランスパンはジェラートとの相性が抜群です。

このパンを12/23(土) Basking coffeeさんにて提供させていただきます。

12/23(土)14:00から30食限定のセットメニュー

天然酵母 自家製パン
ジェラート1スクープもしくは2スクープ
コーヒー
コーヒーはbasking coffee のメニューよりお選びください。
ジェラートは自家焙煎オーガニックのピーナッツとオーガニックチョコミルクを予定しています。