オーガニックタブレア ジェラート

オーガニックタブレア ジェラート

本日の限定メニューです。

Cioccolato al latte
フィリピン産オーガニックタブレアと玉名牧場のジャージーミルクを贅沢に使用しました。

タブレアとは‥
タブレアとはフィリピンの伝統的な食材でカカオ豆を焙煎せずにすり潰して固めたもので、
ミネラル、ビタミン等の栄養素が豊富に含まれ、カカオポリフェノールによる抗酸化作用も期待できます。